ขอแสดงความยินดีกับอาจารย์สุถี เสริฐศรี อาจารย์ประจำภาควิชาการจัดการการโรงแรม และนายชาลิติ อินพุ่ม นักศึกษาชั้นปีที่ 4 สาขาวิชาการจัดการการท่องเที่ยว คณะมนุษยศาสตร์และการจัดการการท่องเที่ยว รับรางวัลจากการประกวดคลิปวิดีโอและโปสเตอร์ “เพชรบุรีสู่เมืองสร้างสรรค์ด้านอาหารของ UNESCO” จัดโดย จังหวัดเพชรบุรี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี เทศบาลเมืองเพชรบุรี และ9 ภาคเอกชนในจังหวัดเพชรบุรี ภายในพิธีมอบรางวัลได้รับเกียรติ์จากคุณภัคพงศ์ ทวิพัฒน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบุรีเป็นผู้มอบประกาศนียบัตร
“เมื่อวัตถุดิบท้องถิ่น ถูกหยิบยกมาต่อยอด ผ่านการเล่าเรื่องราวบนจานอาหาร ที่สร้างความน่าจดจำและมีเสน่ห์ชวนหลงใหล”
ในการส่งผลงานเข้สร่วมแข่งขันการประเภทคลิปวิดีโอมีผู้เข้าแข่งขัน จำนวน 152 รายจากทั่วประเทศ เพื่อคัดเลือกให้ผ่านหลักเกณฑ์การพิจารณา 5 ด้าน คือการใช้วัตถุดิบจากเอกลักษณ์ของดีเมืองเพชร กระบวนการประกอบอาหาร เทคนิคการนำเสนอ ความคิดสร้างสรรค์ และประโยชน์ของรายการอาหาร โดยอ.สุถีเล่าถึงการรังสรรค์เมนูในครั้งนี้ว่า
“เมื่อหากพูดถึงวัตถุดิบขึ้นชื่อทางจ.เพชรบุรีเราก็นึกถึงวัตถุดิบอย่างน้ำตาลโตนดและเกลือบ้านแกลมที่เป็นวัตถุดิบเด่น นำ2องค์ประกอบนี้มารังสรรค์ชูวัตถุดิบให้มีความคิดสร้างสรรค์ไม่เป็นเพียงอาหารหวานธรรมดาแต่หากจะได้ลิ้มลองรสชาติที่ลงตัวหอมหวานด้วยกลิ่นคาราเมลโตนดและกรุบกรอบด้วยครัมเบิ้ลเกลือเมื่อกินควบคู่กับไอศกรีมน้ำตาลโตนดคือได้เป็นอาหารหวานที่ลงตัว”
อาจารย์สุถี เสริฐศรี รับรางวัล Popular Vote ในประเภทคลิปวิดีโอออนไลน์ เจ้าของผลงาน “ไอศกรีมน้ำตาลโตนด เสริ์ฟกับคาราเมลโตนด ครัมเบิ้ลเกลือ และลูกตาลอ่อน”
“ตีโจทย์งานด้วยความคิดสร้างสรรค์ ลงใจในทุกชิ้นงานเพื่อให้เข้าถึงหัวใจหลักของงานที่ออกแบบให้ตอบโจทย์”
ในการส่งผลงานเข้สร่วมแข่งขันการประเภทโปสเตอร์ มีผู้เข้าแข่งขันจำนวน 71 รายจากทั่วประเทศ เพื่อคัดเลือกให้ผ่านหลักเกณฑ์การพิจารณา 5 ด้าน คือความหมายภาพ ที่สื่อถึงการใช้วัตถุดิบจากเอกลักษณ์ของดี หรือ อาหารเมืองเพชร ความสวยงาม องค์กรประกอบ การจัดวาง สีสัน ความคิดสร้างสรรค์ การสื่อความ ประโยชน์ของเมืองเพชรบุรีที่จะเป็นสมาชิกเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหารของ UNESCO หรือ คำสโลแกน เกี่ยวกับ การเป็นเจ้าบ้านที่ดี หรือ คำเชิญชวนสู่เมืองเพชรบุรี อาหารสร้างสรรค์เครือข่ายยูเนสโก้ และมีการใช้ทั้งภาษาไทยและภาษาอังกฤษ โดยนายชาลิติ หรือโจ้ เล่าให้ฟังถึงการออกแบบโปสเตอร์ว่า
