คณะมนุษยศาสตร์และการจัดการการท่องเที่ยว เป็นชื่อใหม่ที่ได้รับการรับรองจากสภามหาวิทยาลัยกรุงเทพเมื่อวันศุกร์ที่26 เมษายน 2556 ชื่อเดิม คือ คณะมนุษยศาสตร์ ซึ่งก่อตั้งขึ้นจากแผนกภาษาอังกฤษและแผนกศิลปศาสตร์ ทั้งสองแผนกเป็นแผนกอิสระที่จัดสอนวิชาภาษาอังกฤษและวิชาศึกษาทั่วไปให้แก่นักศึกษาทุกคณะ และได้รับอนุมัติจากทบวงมหาวิทยาลัยให้จัดตั้งเป็นคณะเมื่อวันที่ 22 มกราคม พ.ศ. 2524
คณบดีคณะมนุษยศาสตร์และการจัดการการท่องเที่ยว นับจากก่อตั้งจนถึงปัจจุบัน มีทั้งหมด 9 ท่าน ดังนี้
รายชื่อคณบดีระยะเวลาดำรงตำแหน่ง
| ลำดับ | รายชื่อคณบดี | ระยะเวลาดำรงตำแหน่ง |
|---|---|---|
| 1 | ดร.กลอเรีย วิธีเจริญ | 2524 – 2528 |
| 2 | อาจารย์ธัญญา สนิทวงศ์ | ก.พ. – มิ.ย. 2528 |
| 3 | ดร.อภิวัฒน์ วัฒนางกูร | 2528 – 2532 |
| 4 | ดร.นวลอนงค์ พันธ์มณี | 2532 – 2537 |
| 5 | ดร.ณีณา สวัสดิสรรพ์ | 2537 – 2547 |
| 6 | รองศาสตราจารย์ ดร.ทิพย์จันทร์ วงศ์จันทร์ตา | 2547 – 2553 |
| 7 | ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สมยศ วัฒนากมลชัย | 2553 – 2558 |
| 8 | อาจารย์อติภา อ่องเอี่ยม | พ.ย. – ธ.ค. 2558 |
| 9 | ดร.สุชาดา เจริญพันธุ์ศิริกุล | 2558 – ปัจจุบัน |
School Emblem and Colors
คณะมนุษยศาสตร์และการจัดการการท่องเที่ยว เป็นสถาบันวิชาการที่มุ่งมั่นผลิตบัณฑิตที่กอปรด้วยความรู้คู่คุณธรรม อีกทั้งรู้คุณค่าของภาษาและวัฒนธรรม
สาขาวิชาการจัดการธุรกิจสายการบิน
สาขาการจัดการการท่องเที่ยว และเรือสำราญ
