มุ่งเน้นการเตรียมความพร้อมให้กับตลาดงาน โดยการเน้นการสร้างทักษะทางการทำงานและทักษะทางบุคคล ผ่านการเรียนการสอนที่ส่งเสริมความคิดสร้างสรรค์ นอกจากความรู้ทางวิชาการที่เข้มแข็งแล้ว นักศึกษายังจะได้รับการบ่มเพาะการเรียนทฤษฎีควบคู่ปฏิบัติในทุกทักษะที่สำคัญ รวมถึงภาษาต่างประเทศ อาทิ ภาษาจีน ภาษาญี่ปุ่น และภาษาเกาหลี

เพื่อเพิ่มพูนทักษะด้านวิชาชีพ คณะมนุษยศาสตร์และการจัดการการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยกรุงเทพ ยังมี Tourism Tower ซึ่งเป็นอาคารปฏิบัติการด้านอุตสาหกรรมการบริการและการท่องเที่ยวแบบครบวงจร ประกอบไปด้วยห้องปฏิบัติการสุดทันสมัย ได้แก่ ห้องปฏิบัติการด้านการจัดการการโรงแรม ห้องปฏิบัติการด้านอาหารและเครื่องดื่ม ห้องปฏิบัติการด้านการท่องเที่ยว และห้องปฏิบัติการด้านการบิน ให้นักศึกษาในทุกหลักสูตรได้มีโอกาสฝึกปฏิบัติจริง อีกทั้ง ยังได้รับโอกาสในการฝึกงานสร้างเสริมประสบการณ์วิชาชีพกับหน่วยงานชั้นนำทั้งระดับประเทศ และระดับนานาชาติ เพื่อเตรียมความพร้อมเป็นมืออาชีพทันทีเมื่อเรียนจบ