คณะมนุษยศาสตร์และการจัดการการท่องเที่ยว ในฐานะหน่วยประเมินบุคลากรด้านการท่องเที่ยวอาเซียน แผนกประกอบอาหาร (Food Production) ได้รับการสนับสนุนการดำเนินงานจากกรมการท่องเที่ยว กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา ภายใต้กรอบความร่วมมือ ASEAN Mutual Recognition Arrangement on Tourism Professionals (MRA-TP) ดำเนินการจัดการประเมินสมรรถนะบุคลากรในสองตำแหน่งงาน ได้แก่ ผู้ช่วยพ่อครัวขนมหวาน (Commis Pastry) 
และผู้ช่วยพ่อครัวฝ่ายอาหาร (Commis Chef) โดยมีนักศึกษาปัจจุบันและศิษย์เก่าเข้ารับการประเมินในครั้งนี้

การประเมิน ประกอบด้วยการสอบภาคปฏิบัติ ภาคทฤษฎี และการวัดระดับความสามารถด้านภาษาอังกฤษ โดยมีผู้ประเมินระดับประเทศ (National Assessor) เป็นผู้ดำเนินการประเมิน พร้อมทั้งได้รับเกียรติจากคุณวีรพัฒน์  ชินพันธ์ รักษาการผู้อำนวยการกองพัฒนามาตรฐานบุคลากรด้าน
การท่องเที่ยว กรมการท่องเที่ยว เข้าร่วมสังเกตการณ์ในครั้งนี้

ผู้ที่ผ่านการประเมินจะได้รับการรับรองเป็น “บุคลากรด้านการท่องเที่ยวอาเซียน” (ASEAN Tourism Professional) ซึ่งจะช่วยเพิ่มโอกาสในการประกอบอาชีพภายในกลุ่มประเทศอาเซียน เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันระหว่างประเทศ และยกระดับคุณภาพบุคลากรด้านการท่องเที่ยวและการประกอบอาหารในระดับภูมิภาคอาเชียน

โครงการนี้สะท้อนบทบาทของมหาวิทยาลัยกรุงเทพในการยกระดับคุณภาพบุคลากรด้าน
การท่องเที่ยวและการประกอบอาหารให้พร้อมแข่งขันในระดับภูมิภาค และสนับสนุนยุทธศาสตร์การเสริมสร้างทรัพยากรมนุษย์ให้แข็งแกร่งตามแนวทางการบูรณาการในประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนอย่างแท้จริง