เรียนการจัดการการโรงแรม สายงานบริการที่ไปไกลได้ทั่วโลก! คณะมนุษยศาสตร์และการจัดการการท่องเที่ยว
หนึ่งในสายอาชีพสุดสตรองด้านงานบริการ ต้องยกให้สายงานด้านการโรงแรมเลย เพราะนับว่าเป็นอุตสาหกรรมที่โดดเด่นด้านการบริการที่สุด ไม่เพียงในประเทศ แต่รวมถึงอุตสาหกรรมโรงแรมทั่วโลก ที่มีมาตรฐานระดับสากล เชื่อว่าสายงานด้านการโรงแรม เป็นความฝันของน้องๆ หลายคน ที่มี passion ในงานบริการ ชอบดูแลใส่ใจและชอบพบเจอผู้คน
สาขาการจัดการการโรงแรม คณะมนุษยศาสตร์และการจัดการการท่องเที่ยว ม.กรุงเทพ เป็นหลักสูตรด้านโรงแรมที่ทันสมัยและมีความพร้อมทุกด้านที่จะทำให้น้องๆ ได้กลายเป็นมือโปรในสายงานการโรงแรม เป็นหลักสูตรที่เรียนสนุก เน้นการลงมือทำจริง จะว้าวและน่าสนใจแค่ไหน ลองมาดูกันเลย
จบได้ใน 3 ปี
พร้อมความรู้และทักษะรอบด้าน
หลักสูตรออกแบบให้น้องๆ สามารถเรียนจบได้ภายใน 3 ปี เพื่อเพิ่มโอกาสการทำงานได้เร็วขึ้น จัดเต็มความรู้ ความเข้าใจในสายงานและอาชีพอย่างเข้มข้น พร้อมทักษะต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมการโรงแรม นอกจากนี้น้องๆ ยังได้เรียนรู้ทักษะอื่นๆ รอบด้านที่จะเสริมให้น้องๆ โดดเด่น ไม่ว่าจะเป็นบุคลิกภาพและการสื่อสารที่ดี ทักษะทางสัมคมที่จำเป็นในการทำงานบริการ (Soft Skills) และรวมถึงทักษะการแก้ไขปัญหา (Problem Solving Skills) ทำให้มั่นใจได้ว่าเมื่อน้องๆ เรียนจบ จะสามารถเป็นมืออาชีพในสายงานได้อย่างแน่นอน
สุดยอดห้องปฏิบัติการ
พร้อมอุปกรณ์ที่ทันสมัย
เรามีห้องเรียนเสมือนจริงที่ให้น้องๆ ได้ลงมือทำ ราวกับได้ทำงานในโรงแรมจริง ด้วยห้องปฏิบัติการมากมายทุกภาคส่วนที่เกี่ยวข้อง ไม่ว่าจะเป็น ห้องพักระดับ 5 ดาว, Hotel Lobby, Hotel Lounge, ภัตตาคาร BU Restaurant, ห้องครัว-ห้องอบขนม, BU Cafe, The Bar ห้องเรียนผสมเครื่องดื่ม, ห้องจัดดอกไม้, ห้องสปา, ห้องเรียนปูเตียง นับเป็นสาขาที่มีห้องปฏิบัติการเยอะที่สุดเลยค่ะ โดยทุกห้องเรียนมาพร้อมอุปกรณ์การเรียนที่เทียบเท่าอุตสาหกรรมจริง ให้น้องๆ ได้ลงมือจริงทุกขั้นตอน เพิ่มสกิลและประสบการณ์ได้อย่างเต็มแม็กซ์!
เลือก Track เฉพาะโดนใจ
ไปได้ไกลพร้อมตอบโจทย์ตลาดงาน
หลักสูตรอัปเดตให้ทันสมัยอยู่เสมอ จึงตอบรับครอบคลุมทุกทักษะในด้านการโรงแรม ด้วยการให้น้องๆ ได้เลือก Track การเรียนตามความสนใจเฉพาะ เพื่อเจาะลึกการเรียนอย่างเข้มข้นในส่วนที่ตัวเองสนใจ ต่อยอดความฝันและสายอาชีพได้อย่างสตรอง มีให้เลือก 4 Tracks ดังนี้
1. Food & Beverage
เพิ่มความเชี่ยวชาญทางด้านทักษะการประกอบอาหารและเครื่องดื่ม
2. Wellness & Spa
เน้นความรู้รอบด้านในธุรกิจ wellness ที่เป็นจุดเด่นของประเทศและภูมิภาค
3. Entrepreneur
ส่งเสริมความรู้เชิงธุรกิจ ปลุกปั้นความเป็นผู้ประกอบการ
4. Banquet & Catering
การจัดการและลงมือปฏิบัติจริงทุกทักษะที่ควรรู้ในงานจัดเลี้ยงและบริการอาหาร
โดดเด่นด้วยภาษาอังกฤษและภาษาที่ 3
สกิลภาษานับเป็นอีกหนึ่งที่ทางหลักสูตรมุ่งเน้น ให้น้องๆ ได้มีความเป็นสากล โดยเน้นการเรียนพื้นฐานภาษาอังกฤษให้น้องๆ ได้ใช้ในการสื่อสาร และเพิ่มความอินเตอร์ด้วยภาษาที่ 3 ตามความสนใจ ไม่ว่าจะเป็น ภาษาญี่ปุ่น เกาหลี จีน ฝรั่งเศส เยอรมัน และสเปน สร้าง passion ด้านภาษา ให้น้องๆ ได้ต่อยอดเพิ่มเติมในอนาคต
วิชาน่าเรียน x อาจารย์สุดคูล
ทางหลักสูตรออกแบบวิชาเรียนที่จำเป็นและน่าสนใจให้น้องๆ ตลอดหลักสูตร ทั้งวิชาที่ต้องเข้าใจทฤษฎี และวิชาที่เน้นการปฏิบัติ ซึ่งทุกๆ วิชาล้วนมีความโดดเด่นแตกต่างกันไป และที่พิเศษกว่าคือการได้เรียนกับเหล่าอาจารย์คนเก่ง ทั้งอาจารย์ภายในมากประสบการณ์และอาจารย์พิเศษตัวจริงในวงการ ไม่ว่าจะเป็น ผู้บริหาร/เจ้าของโรงแรม เชฟ เจ้าหน้าที่/พนักงานโรงแรมในตำแหน่งต่างๆ รวมถึงวิทยากรอีกมากมายมาให้ความรู้น้องๆ แบบไม่มีกั๊ก
และส่วนหนึ่งของวิชาน่าเรียนสุดเก๋
- Inner and Outer Self Development
- Restaurant
- Banquet Cookery
- Wellness Cuisine and Beverage
- Hotel Business Project
ร่วมมือกับ Partner
ต่อยอดโอกาสที่เหนือกว่า
หลักสูตรร่วมมือกับองค์กรชั้นนำต่างๆ ที่เกี่ยวข้องในสายงาน เพื่อสร้างสิ่งที่พิเศษมากมายให้กับการเรียนการสอน เสริมความแข็งแกร่งในการเรียนรู้ของน้องๆ และโอกาสต่อยอดในอาชีพ เช่น การฝึกงานและรับเข้าทำงาน เป็นต้น โดยการันตีการได้ฝึกงานจริงกับเครือโรงแรมกว่า 90 แห่ง
