สายอาหาร รักงานบริการ อยากเป็นเจ้าของธุรกิจโรงแรม เลือก 4 Tracks ความสนใจเฉพาะด้าน สาขาวิชาการจัดการการโรงแรม ม.กรุงเทพ
พาทุกคนมาเรียนรู้ศาสตร์ของการบริการด้านโรงแรมแบบจัดเต็ม ผ่านห้องปฏิบัติการมาตรฐานระดับโรงเเรม มีโอกาสฝึกงานองค์กรชั้นนำทั้งในและต่างประเทศ และสร้างความเชี่ยวชาญเฉพาะทางของแต่ละคนด้วย Tracks การเรียนที่แตกต่างกันไป

Mon, 24 Jun 2024  |  ใช้เวลาในการอ่าน 4 นาที  |  5307 คนอ่านบทความนี้
สายอาหาร รักงานบริการ อยากเป็นเจ้าของธุรกิจโรงแรม เลือก 4 Tracks ความสนใจเฉพาะด้าน สาขาวิชาการจัดการการโรงแรม ม.กรุงเทพ

ถ้าพูดถึงสายงานบริการเป็นหนึ่งในอาชีพที่หลายคนให้ความสนใจ การได้พบเจอผู้คนและการทำงานสายปฏิบัติ ทำให้ครองใจ DEK67 โดยเฉพาะสายงานบริการด้านโรงแรมที่มีอาชีพรองรับอยู่เสมอ เนื่องจากประเทศไทยมีนักท่องเที่ยวเข้ามามากในทุกปี ข้อมูลจากปี 2566 มีชาวต่างชาติเข้ามามากถึง 28 ล้านคน ทำให้ตลาดด้านการท่องเที่ยวและโรงแรมเติบโตเพิ่มขึ้น

การเติบโตในสายอาชีพนี้มีเเนวโน้มดีมาก ถ้าผู้เรียนสามารถใช้ภาษาอังกฤษ และ ภาษาที่ 3 เพิ่มเติม ก็จะยิ่งเพิ่มโอกาสในการต่อรองเงินเดือนได้มากขึ้น และความมั่นคงในอาชีพ เพราะสายอาชีพนี้มักอยู่ในองค์กรระดับประเทศและนานาชาติ ซึ่งเป็นองค์กรที่น่าเชื่อถือและมีอยู่ทุกประเทศทั่วโลก 

ใครชอบเส้นทางนี้ ไม่ว่าจะเป็นสายปฏิบัติหรือสายการจัดการ สาขาวิชาการจัดการการโรงแรม คณะมนุษยศาสตร์และการจัดการการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยกรุงเทพ จะพาทุกคนมาเรียนรู้ศาสตร์ของการบริการด้านโรงแรมแบบจัดเต็ม ผ่านห้องปฏิบัติการมาตรฐานระดับโรงเเรม มีโอกาสฝึกงานองค์กรชั้นนำทั้งในและต่างประเทศ และสร้างความเชี่ยวชาญเฉพาะทางของแต่ละคนด้วย Tracks การเรียนที่แตกต่างกันไป เลือกเรียนได้ตามความสนใจ เพื่อต่อยอดสายอาชีพในอนาคต Tracks นี้จะมีอะไรน่าสนใจบ้าง ตามไปอ่านกันเลย

 

 

Food & Beverage

กลุ่มวิชาความสนใจเฉพาะ

ด้านอาหารและเครื่องดื่ม

 

Track Food & Beverage เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบการทำงานเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่ม เพราะจะได้เรียนรู้ตั้งแต่การใช้งานอุปกรณ์ครัว เลือกสรรวัตถุดิบ ฝึกฝนการทำอาหารทั้งไทยและนานาชาติ ของคาวและของหวาน พร้อมเครื่องดื่มหลากหลายประเภทไม่ว่าจะเป็น Cocktail, Mocktail, Wine, กาแฟ เป็นต้น พร้อมทั้งเรียนรู้ทักษะการประกอบอาหารไทย อาหารตะวันตก ขนมอบ อาหารเอเชีย การจัดตกเเต่งอาหาร เพื่อโอกาสการทำงานในอนาคตที่มากขึ้น ตอบโจทย์ทุกคนที่รักการเรียนสายปฏิบัติสุดๆ ฝึกการทำงานจริงทุกขั้นตอน และโอกาสได้ทำงานร่วมกับองค์กรชั้นนำระดับประเทศ

 

 

Wellness & Spa

กลุ่มวิชาความสนใจเฉพาะ

ด้านสุขภาพและสปา

 

ประเทศไทยเป็นอีกหนึ่งเป้าหมายของชาวต่างชาติกับกิจกรรมสายสุขภาพ ที่ปัจจุบันกำลังมีเทรนด์ธุรกิจใหม่เกิดขึ้น ถ้าใครอยากทำงานในสายนี้ Track Wellness & Spa ไม่ว่าจะเป็นตำเเหน่ง Spa Receptionist, Wellness Manager, Wellness Consultant หรือ Wellness Advisor ตอบโจทย์มาก เรียนรู้และเข้าใจการบริการเกี่ยวกับธุรกิจด้านสุขภาพหรือธุรกิจสปา ฝึกฝนการจัดการและการออกเเบบกิจกรรมต่างๆ พร้อมสร้างความเชี่ยวชาญในศาสตร์การบริหารงานบริการเชิงสุขภาพ สามารถต่อยอดในหลากหลายธุรกิจในอนาคต

 

 

Entrepreneur

กลุ่มวิชาความสนใจเฉพาะ

ด้านผู้ประกอบการโรงแรม

 

สายปฏิบัติก็ใช่ แต่ก็ชอบการวางแผนและจัดการ แนะนำ Track สำหรับผู้ประกอบ การโดยเฉพาะ “Entrepreneur” ถ้าอยากมีธุรกิจด้านการโรงแรมหรือเกี่ยวข้อง Track นี้จะพามาเรียนรู้ศาสตร์ของการเตรียมพร้อมเป็นเจ้าของกิจการตั้งแต่เริ่มต้น เช่น การมองหาธุรกิจ โอกาสการเติบโต การพัฒนาและสานต่อธุรกิจ เป็นต้น ช่วยเสริมสกิลการเป็นผู้บริหารอย่างมืออาชีพ แม้ว่าจบไปไม่ได้สร้างธุรกิจของตัวเอง ก็สามารถต่อยอดในสายอาชีพการจัดการ หัวหน้าแผนกโรงแรม ร้านอาหาร หรือธุรกิจที่เกี่ยวข้องได้

 

 

Banquet & Catering

กลุ่มวิชาความสนใจเฉพาะ

ด้านการจัดเลี้ยงและบริการอาหาร

 

ใครที่ชอบงานบริการด้านอาหารหรือการจัดเลี้ยง Track Banquet & Catering จะพาทุกคนมาเรียนรู้สกิลการวางแผนการจัดเลี้ยงอย่างมืออาชีพ ไม่ว่าจะเป็น การเลือกอาหารและเครื่องดื่มให้เหมาะสมกับงานและจำนวนคน การประกอบอาหารสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่ การจัดการระบบบริการอาหาร การตกแต่งสถานที่ เป็นต้น เหมาะสำหรับคนที่ชอบงานบริการในงานเลี้ยงหรืออีเว้นท์ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น งานประชุม งานแต่งงาน งานเลี้ยง เป็นต้น


ข่าวสารและบทความ
<p>BU&nbsp;ลงนาม MoU&nbsp;สมาคมเชฟประเทศไทย ยกระดับการเรียนรู้สู่มาตรฐานเชฟมืออาชีพ</p>
BU ลงนาม MoU สมาคมเชฟประเทศไทย ยกระดับการเรียนรู้สู่มาตรฐานเชฟมืออาชีพ

พัฒนาศักยภาพนักศึกษาสู่การแข่งขันอาหารระดับประเทศและนานาชาติ ควบคู่การเสริมทักษะบริหารจัดการครัวสู่มืออาชีพ
BU จับมือ RX Wellness เชื่อมการเรียนรู้สู่อนาคต Wellness Hospitality
BU จับมือ RX Wellness เชื่อมการเรียนรู้สู่อนาคต Wellness Hospitality

เชื่อมองค์ความรู้ด้านการบริการเข้ากับศาสตร์การดูแลสุขภาพแบบองค์รวม พร้อมเสริมทักษะและประสบการณ์ให้นักศึกษาสู่การทำงานในอุตสาหกรรม Wellness Hospitality แห่งอนาคต
มหาวิทยาลัยกรุงเทพชวนเปิดประสบการณ์โลกอนาคตในงาน  BU Open House 2026 “LEAD THE NEXT WORLD ก้าวนำโลกอนาคต ไปกับมหาวิทยาลัยกรุงเทพ” วันที่ 4-5 กันยายน 2569 เปิดพื้นที่ให้น้องๆ ได้ลองคิด ลองทำ และลองใช้เทคโนโลยีจริง ผ่านกิจกรรมสุดล้ำจากหลากหลายคณะ พร้อมเวทีแข่งขันระดับประเทศที่รวมพลังไอเดียของเยาวชนไทยไว้ในงานเดียว
BU Open House 2026 ก้าวนำโลกอนาคตไปกับมหาวิทยาลัยกรุงเทพ 

เปิดประสบการณ์โลกอนาคตที่ไม่ได้มีแค่ให้ดู แต่ชวนให้น้องๆ ได้ลองคิด ลองทำ และลงมือจริง ใน BU Open House 2026 พื้นที่ที่ทุกไอเดียอาจต่อยอดสู่สกิลและอาชีพในอนาคต
Image Cosmetic
การสมัครเรียน
คณะมนุษยศาสตร์และการจัดการการท่องเที่ยว
คำถามที่พบบ่อย
มีห้องปฏิบัติการจำลองครบครันทันสมัย อุปกรณ์ครบแบบ 1 ต่อ 1 เรียนทฤษฎีควบคู่ปฏิบัติครบทุกทักษะ
มีพันธมิตรในสถาบันการศึกษาต่างประเทศ เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้ฝึกงานกับบริษัทชั้นนำระดับสากล
อาจารย์มีประสบการณ์จริงในวงการ พร้อมอาจารย์พิเศษที่มีชื่อเสียงมาร่วมสอน
ทำงานเป็น Interpreter, Operations Staff, International Relations Specialist, Merchandiser, Customer Experience Specialist หรืองานในองค์กรระหว่างประเทศ
เหมาะกับคนที่ต้องการทักษะภาษาอังกฤษระดับมืออาชีพเพื่อทำงานในสายงานระหว่างประเทศ ธุรกิจ การศึกษา หรือการแปล
มีห้องปฏิบัติการจำลองโรงแรมครบครัน อยู่ในอาคาร Tourism Tower มีพันธมิตรโรงแรมระดับสากล
ฝึกงานกับโรงแรมระดับ 5 ดาวและโรงแรมในเครือชั้นนำ ทั้งในและต่างประเทศ
ครอบคลุมงานส่วนหน้า (Front Office) อาหารและเครื่องดื่ม (F&B) การจัดงานอีเว้นท์ Revenue Management และ Hospitality Technology
ทำงานในโรงแรม รีสอร์ท สปา ร้านอาหาร การจัดงานอีเว้นท์ หรือบริหารธุรกิจ Hospitality ของตัวเอง
อาจารย์มีประสบการณ์จริงจากอุตสาหกรรมโรงแรมระดับสากล ทั้งโรงแรมหรูและเครือโรงแรมชั้นนำ
มีห้องปฏิบัติการจำลองสายการบินครบครัน อุปกรณ์ครบ 1:1 จำลองสภาพแวดล้อมการทำงานจริงในสายการบิน
มีพันธมิตรกับสายการบินชั้นนำทั้งในและต่างประเทศ เปิดโอกาสฝึกงานจริงกับสายการบิน
ทำงานเป็นพนักงานต้อนรับบนเครื่องบิน Flight Dispatcher, Air-Freight/Cargo Agent, Aviation Safety & Security Officer, Ground Operations Staff
เรียนครอบคลุมทั้งภาคพื้นดินและบนอากาศ ทั้งการบริการผู้โดยสาร การจัดการสนามบิน ความปลอดภัยการบิน การขนส่งทางอากาศ และธุรกิจสายการบิน
ตั้งอยู่ในอาคาร Tourism Tower ที่มีห้องปฏิบัติการครบวงจร ทั้งห้องจำลองเครื่องบิน ห้องจำลองสนามบิน และอุปกรณ์จริงจากอุตสาหกรรม
เรียนทั้งการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมเรือสำราญไปพร้อมกัน มีพันธมิตรระดับนานาชาติ
มีโอกาสฝึกงานทั้งในและต่างประเทศ รวมถึงการทำงานบนเรือสำราญนานาชาติ
ทำงานในอุตสาหกรรมท่องเที่ยว โรงแรม เรือสำราญ บริษัททัวร์ หน่วยงานด้านการท่องเที่ยว ททท. หรือองค์กรระหว่างประเทศ
เรียนเกี่ยวกับการบริการบนเรือสำราญ การจัดการแผนกต่างๆ บนเรือ ภาษาต่างประเทศเพื่องานเรือสำราญ และโอกาสฝึกงานจริงบนเรือ
อยู่ในอาคาร Tourism Tower ที่มีห้องปฏิบัติการครบวงจร มีห้องแล็บท่องเที่ยว โรงแรม อาหารเครื่องดื่ม และการบิน
การเตรียมตัว
ใช้เกรดเฉลี่ยสะสม 4 ภาคการศึกษาขึ้นไป ยื่นสมัครเรียนได้ทันที