สำหรับเด็ก #Dek62 ที่กำลังหาที่เรียนอยู่ วันนี้เราจะพาทัวร์ #ตึกTourismTower ของ คณะมนุษยศาสตร์และการจัดการการท่องเที่ยว ว่าภายในตึกนั้นมีห้องปฏิบัติการสำหรับการเรียนการสอนอะไรบ้าง เพื่อที่จะได้เห็นของจริงก่อนที่จะตัดสินใจสมัครเข้าเรียนในคณะนี้กันค่ะ ซึ่งบอกเลยว่าครบมากๆ เหมาะสำหรับนักเรียน ที่มีความสนใจทางด้านนี้โดยเฉพาะเลย
ตึกTourismTower เป็นอาคารเรียนและปฏิบัติการที่มีความพร้อมมากที่สุด ซึ่งมีมูลค่าในการสร้าง 1,400 ล้านบาท ดังนั้น อุปกรณ์การเรียนภายในตึกนั้นเป็นสิ่งที่จำลองขึ้นมาเหมือนสถานที่จริง เพื่อการเรียนการสอนที่สามารถให้นักศึกษาได้ลงมือปฏิบัติจริง มาดูกันเลยว่ามีห้องปฏิบัติการอะไรบ้าง
ห้องปฏิบัติการ BU Cafe
นอกจากจะได้ความรู้ทางทฤษฎีและได้ฝึกปฏิบัติจริงแล้ว ยังได้บริหารจัดการร้านกาแฟและเบเกอรี่ที่ BU Café ร้านคาเฟ่ที่บริหารจัดการโดยนักศึกษาแบบครบวงจร บอกเลยว่าขายจริงและมีรายได้จริงด้วยนะคะ แวะมาจิบกาแฟ หรือชิมเค้กอร่อยๆ ได้ที่ชั้น 1 อาคาร Tourism Tower
ห้องปฏิบัติการ Hotel Lobby
เรียนการจัดการการโรงแรมที่รวมความว้าวที่สุด ยกโรงแรมระดับ 5 ดาวมาไว้ที่นี่แล้ว ทุกพื้นที่ได้ออกแบบมาให้ตอบโจทย์การทำงาน รวมถึงล็อบบี้ที่มีความสวยงาม เพราะมีห้องปฏิบัติการด้านโรงแรมให้ฝึกจริงครบทุกขั้นตอน เมื่อเข้าพักโรงแรมสิ่งแรกที่เราจะเจอ ก็จะต้องเป็นแผนกต้อนรับ มาสร้างทักษะและประสบการณ์จากการปฏิบัติจริงกันได้ที่นี่
ห้องปฏิบัติการ The Lounge
ห้องนี้อยู่ที่อาคาร Tourism Tower ชั้น M เป็นห้องเรียนที่ดูเหมือนร้านกาแฟ แต่ที่นี่ คือห้องปฏิบัติการที่สอนการทำเครื่องดื่มในเมนูหลากหลาย เวลาเรียนนักศึกษาจะได้รับหน้าที่การทำงานที่แตกต่างกัน และให้เพื่อนอีกกลุ่มเป็นลูกค้าลองชิมกาแฟที่เราทำ ใครที่มีความฝันอยากเป็นเจ้าของร้านกาแฟ คอกาแฟ หรือชื่นชอบการทำเครื่องดื่ม ห้ามพลาด
ห้องปฏิบัติการจัดดอกไม้ The Florist
มาเรียนจัดดอกไม้ที่ได้ใช้ความคิดสร้างสรรค์ ต่อยอดทำธุรกิจ คณะมนุษยศาสตร์ฯ ยังได้เปิดสอนวิชานี้เป็นวิชาเลือกเสรี เพื่อให้นักศึกษาได้ใช้ความคิดสร้างสรรค์ในการจัดดอกไม้หลากหลายรูปแบบ ได้เรียนรู้อุปกรณ์ในการจัดดอกไม้ การเลือกรูปทรงของแจกัน การเลือกสีและลักษณะของดอกไม้ชนิดต่างๆ จัดเต็มทั้งดอกไม้สวยๆ ดอกไม้นำเข้า และที่สำคัญคือดอกไม้ก็ไม่ต้องเตรียมมาเองเวลาเรียน เห็นแบบนี้อยากลงเรียนกันแล้วล่ะสิ
ห้องปฏิบัติการผสมเครื่องดื่ม The Bar
ทำไมต้องทำตาม (สูตร) ใคร ในเมื่อเราเลือกเองได้ ลองมาสร้างเมนูเครื่องดื่มในสไตล์ของตัวเองกัน เรียนผสมเครื่องดื่มแบบสร้างสรรค์ พร้อมไอเดียครีเอทเครื่องดื่มอีกเพียบ ใครๆ ก็อยากเรียน เพราะเป็นวิชาเลือกเสรี เรียนจริงปฏิบัติจริงทุกขั้นตอนของการผสมเครื่องดื่ม มีสูตรเด็ดๆ ให้ได้ลองผสมเครื่องดื่มกันจริงในห้องเรียนกันเลย ได้ประสบการณ์เต็มๆ จากบาร์เทนเดอร์มืออาชีพที่เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำเครื่องดื่มจากโรงแรมชั้นนำเลย ถ้ามีความสนใจทางด้านนี้ ก็มาลงทะเบียนเรียนได้เลย
ห้องปฏิบัติการฝึกอบรมการทำสปา The Spa Training Room
สิ่งที่ขาดไม่ได้ที่ทางโรงแรมจะจัดไว้ให้บริการสำหรับผู้เข้าพัก คือการให้บริการสปา ที่นี่เราก็มีห้องปฏิบัติการฝึกอบรมการทำสปา ครบทั้งนวดแผนไทยและนวดอโรมา รวมถึงวิธีการบริหารจัดการให้ตอบโจทย์ธุรกิจสปา เรียกได้ว่าฝึกฝนกันตั้งแต่เริ่มต้นเป็นพนักงาน จนสามารถเป็นเจ้าของร้านสปาได้สบายๆ เลย
ห้องปฏิบัติการซักรีด The Laundry
บอกแล้วมีทุกอย่าง ในส่วนของงานบริการด้านการโรงแรม เราก็มีห้องปฏิบัติการฝึกสอนงานซักรีด เราเคยสงสัยไหมว่าทำไมผ้าที่มีขนาดใหญ่ทำไมที่โรงแรมถึงรีดได้เรียบมาก ต้องตามมาดูที่ห้องนี้เลยค่ะ ภายในห้องมีอุปกรณ์เครื่องซักรีด เครื่องอบผ้าแบบที่ใช้กันในโรงแรมหรือธุรกิจซักรีดขนาดใหญ่ ใช้งานจริง ให้น้องๆ ได้ลองฝึกปฏิบัติ เพื่อเรียนรู้ขั้นตอนเมื่อได้ไปทำงานจริง จะได้รู้เทคนิคและแนะนำผู้ที่ปฏิบัติงานได้
ห้องปฏิบัติการครัวสาธิต The Kitchen
ก่อนลงมือปฏิบัติจริงในห้องครัว ที่นี่มีสูตรอาหารเด็ดๆ เยอะเลย ห้องนี้ คือห้องครัวสาธิต โดยอาจารย์จะมาสอนแต่ละขั้นตอนการทำอาหารก่อนที่จะลงมือเข้าครัวทำจริงๆ และไม่ต้องกลัวว่าจะมองไม่เห็น เพราะห้องนี้จะมีกล้องถ่ายขณะอาจารย์ที่กำลังสาธิต แล้วฉายขึ้นจอให้ดูได้แบบชัดๆ กันไปเลย
ห้องปฏิบัติการโรงแรมจำลอง
เชื่อไหมว่านี่คือห้องเรียน? อันที่จริงก็เหมือนโรงแรมเลยล่ะ แค่ไม่ได้เปิดให้เข้าพัก แต่มีไว้สำหรับการเรียนการสอนเท่านั้น สัมผัสความหรูหราระดับ 5 ดาว ห้องพักจำลองแบบห้องพักมาตรฐานและห้องชุดสุดหรู ครบทุกอย่างเหมือนโรงแรมชั้นนำ อุปกรณ์จัดเต็มให้ฝึกปฏิบัติจริงด้านการโรงแรมได้ทุกขั้นตอน
ห้องปฏิบัติการปูเตียง The BED Plus
เรียนปฏิบัติในบรรยากาศการทำงานจริง สอนทุกอย่างด้านการจัดการโรงแรม ตั้งแต่งานพื้นฐานไปจนถึงงานบริหาร ครอบคลุมการทำงานทุกฝ่ายในโรงแรม แม้กระทั่งการปูเตียง โดยห้องนี้เป็นห้องปฏิบัติการเฉพาะพร้อมให้เราได้ลงมือทำจริง ปูเตียงอย่างไรให้ตึง เรามีอาจารย์สอนทุกเทคนิคเลย
ห้องปฏิบัติการบริษัททัวร์จำลอง BU Travel
มิติใหม่ของเรียนการจัดการการท่องเที่ยวที่ไม่ใช่แค่การเรียนอย่างเดียว แต่นักศึกษาจะได้ประสบการณ์จริงจากการฝึกการวางแผนเส้นทางการเดินทาง จัดทัวร์ จองโรงแรม จองตั๋วเครื่องบิน จัดงานทัวร์ต่างๆ และได้ออกทริปเดินทางจริงๆ กันด้วย
ห้องปฏิบัติการเครื่องบินจำลอง BU AIR
เนื่องจากตอนนี้กระแสการท่องเที่ยวกำลังมาแรง และธุรกิจสายการบินก็กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่องทั้งในและต่างประเทศ หลักสูตรการจัดการธุรกิจสายการบิน คณะมนุษยศาสตร์และการจัดการการท่องเที่ยว ครอบคลุมทุกอาชีพด้านการบริการในธุรกิจสายการบิน ไม่ใช่เพียงการบริการบนเครื่องบินเท่านั้น แต่รวบรวมองค์ความรู้ในธุรกิจสายการบินแบบครบวงจรและครบทุกตำแหน่ง ตั้งแต่พนักงานบริการภาคพื้น พนักงานต้อนรับบนเครื่องบิน พนักงานในฝ่ายขนส่งสินค้าทางอากาศ มาเตรียมความพร้อมสู่ธุรกิจการบิน เรียนรู้ทุกขั้นตอนการทำงานจริงบนเครื่องบินกัน
ห้องเรียนของเราพร้อมขนาดนี้ ใครที่สนใจอยากเรียนด้านนี้ บอกเลยว่าพลาดไม่ได้
