Bangkok University Logo Bangkok University Logo
หลักสูตร
รอบรั้ว ม.กรุงเทพ
ข่าวสาร
เกี่ยวกับมหาวิทยาลัย
สมัครเรียน
  • EN flag EN
Bangkok University Logo
หลักสูตร
รอบรั้ว ม.กรุงเทพ
ข่าวสาร
เกี่ยวกับมหาวิทยาลัย
สมัครเรียน

Featured Stories

ข่าวสารและบทความ — หลักสูตรใหม่ DEK69! ปั้นเชฟไทย เรียนจบได้ใน 3 ปี เป๊ะทั้งฝีมือ ปังทั้งธุรกิจ หลักสูตรศิลปะการประกอบอาหารและการจัดการการบริการธุรกิจร้านอาหาร คณะมนุษยศาสตร์และการจัดการการท่องเที่ยว
05/08/2025
ใช้เวลาในการอ่าน 4 นาที / 42 คนอ่านบทความนี้

หลักสูตรใหม่ DEK69! ปั้นเชฟไทย เรียนจบได้ใน 3 ปี เป๊ะทั้งฝีมือ ปังทั้งธุรกิจ หลักสูตรศิลปะการประกอบอาหารและการจัดการการบริการธุรกิจร้านอาหาร คณะมนุษยศาสตร์และการจัดการการท่องเที่ยว

หลักสูตรใหม่! ปั้นเชฟมืออาชีพ พร้อมทักษะผู้ประกอบการ F&B ครบในที่เดียว ออกแบบมาเพื่อน้องๆ ที่มีฝันอยากเป็นเชฟมืออาชีพ ผู้ประกอบการ หรือมีความเชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม เรียนรู้ทักษะการทำอาหารแบบเข้มข้นผสมกับศาสตร์การบริหารจัดการธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม มีโอกาสจบได้ใน 3 ปี

อัปเดตหลักสูตรใหม่สำหรับคนมีฝันอยากเป็นเชฟโดยเฉพาะ หลักสูตรศิลปะการประกอบอาหารและการจัดการการบริการธุรกิจร้านอาหาร คณะมนุษยศาสตร์และการจัดการการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยกรุงเทพ ออกแบบมาเพื่อน้องๆ ที่มีฝันอยากเป็นเชฟมืออาชีพ ผู้ประกอบการ หรือมีความเชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม เรียนรู้ทักษะการทำอาหารแบบเข้มข้นผสมกับศาสตร์การบริหารจัดการธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม มีโอกาสจบได้ใน 3 ปี พร้อมรับประกาศนียบัตรทั้งระดับประเทศและนานาชาติ

 

 

เรียนรู้อาหารหลากหลายสัญชาติ

จบได้ใน 3 ปี 

 

หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับน้องๆ ที่มีฝันอยากเป็นเชฟมืออาชีพเพราะจะได้เรียนรู้การทำอาหารทั้งไทย เอเชีย และอาหารนานาชาติแบบเข้มข้นตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบไปจนถึงสร้างสรรค์สูตรอาหารใหม่ๆ การควบคุมคุณภาพ การควบคุมคุณภาพ การคำนวณต้นทุน และโภชนาการ 

และยังได้เลือกเรียนภาษาต่างประเทศ ได้แก่ ภาษาอังกฤษ ภาษาจีน ภาษาเกาหลี ภาษาญี่ปุ่น ภาษาสเปน ภาษาฝรั่งเศส หรือภาษาเยอรมัน และยังได้พัฒนา Soft Skills ที่จำเป็นในโลกอาชีพ เช่น การสื่อสาร การบริหารเวลา การแก้ปัญหา ความคิดสร้างสรรค์ และการทำงานเป็นทีม พร้อมโอกาสเรียนจบได้ใน 3 ปี

 

 

เลือกเรียนตามความสนใจ

จาก 3 Tracks 

 

ในวงการอาหารและเครื่องดื่มมีเมนูมากมาย ซึ่งแตกต่างกันไปตามวัตถุดิบ สัญชาติ และวัฒนธรรมอาหารของแต่ละประเทศเพื่อให้น้องๆ ได้ความรู้และสกิลแบบมืออาชีพ สามารถเลือกเรียนตามความสนใจเฉพาะทางจากทั้งหมด 3 Tracks นั่นคือ 

  • Thai Cuisine 
  • International Cuisine 
  • F&B Business 

 

 

เรียนรู้จากห้องปฏิบัติการจริง

ฝึกสกิลเป๊ะก่อนจบ

 

ได้สกิลเป๊ะแบบมืออาชีพ ก็ต้องมีห้องปฏิบัติการที่รองรับการทำงานได้อย่างเต็มที่ หลักสูตรศิลปะการประกอบอาหารและการจัดการการบริการธุรกิจร้านอาหาร BU มีห้องปฏิบัติการมากมายและครอบคลุมทั้งอาหารและเครื่องดื่ม ไม่ว่าจะเป็น ห้องปฏิบัติการครัว Culinary lab, ห้องปฏิบัติการอบขนม Patisserie Lab, ห้องครัวสาธิต The Kitchen, ห้องเรียนผสมเครื่องดื่ม The Bar, ห้องปฏิบัติการ BU Café, ห้องปฏิบัติการภัตตาคาร BU Restaurant โดยมีพื้นที่และเครื่องครัวที่สามารถรองรับนักศึกษาได้แบบ 1 ต่อ 1 และยังได้อุปกรณ์ชุดมีดเชฟ 1 เซ็ตส่วนตัวเพื่อใช้ในการเรียน 

 

 

ใกล้ชิดมือโปรจากพาร์ทเนอร์ชั้นนำ

และโอกาสได้ประกาศนียบัตรวิชาชีพ

 

นอกจากการเรียนภายในห้องเรียนที่เน้นการปฏิบัติจริง น้องๆ ยังมีโอกาสได้พบเจอ กับพาร์ทเนอร์ชั้นนำระดับประเทศและนานาชาติ เช่น โรงแรม, Chain Restaurant, Thai Fine Dining, Catering พร้อมโอกาสได้ประกาศนียบัตรวิชาชีพทั้งจากประเทศไทยและสถาบันระดับนานาชาติ

 

 

เป็นตัวจริงในวงการอาหาร

ทำได้หลายอาชีพ 

 

การเรียนในหลักสูตรนี้เหมาะกับน้องๆ ที่มีฝันอยากเป็นเชฟ หรืออยากทำงานในสายงานอาหารและเครื่องดื่มโดยเฉพาะ ใครมี Passion ด้านนี้เรียนจบ หลักสูตรศิลปะการประกอบอาหารและการจัดการการบริการธุรกิจร้านอาหาร BU จบแล้วสามารถทำอาชีพได้ดังนี้ 

  • เชฟ
  • ผู้ประกอบการ​
  • ที่ปรึกษาธุรกิจอาหาร​
  • ผู้เชี่ยวชาญธุรกิจอาหาร​
  • Food Stylist
  • Executive Chef 
แชร์บทความนี้
ข่าวล่าสุด
3 สาขาสายดีไซน์ ครีเอทผ่านการออกแบบ ชอบสายนี้ต้องเรียนอะไรดี?
05/08/2025
3 สาขาสายดีไซน์ ครีเอทผ่านการออกแบบ ชอบสายนี้ต้องเรียนอะไรดี?
ชอบในการออกแบบหรือครีเอทผลงานต่างๆ ที่ใช้ศาสตร์ของศิลปะการสร้างสรรค์ผลงานทุกวันนี้มีหลากหลายศาสตร์ พาทุกคนไปรู้จัก 3 สาขาสายออกแบบที่ดูเหมือนจะคล้ายกัน
หลักสูตรใหม่ DEK69! ปั้นเชฟไทย เรียนจบได้ใน 3 ปี เป๊ะทั้งฝีมือ ปังทั้งธุรกิจ หลักสูตรศิลปะการประกอบอาหารและการจัดการการบริการธุรกิจร้านอาหาร คณะมนุษยศาสตร์และการจัดการการท่องเที่ยว
05/08/2025
หลักสูตรใหม่ DEK69! ปั้นเชฟไทย เรียนจบได้ใน 3 ปี เป๊ะทั้งฝีมือ ปังทั้งธุรกิจ หลักสูตรศิลปะการประกอบอาหารและการจัดการการบริการธุรกิจร้านอาหาร คณะมนุษยศาสตร์และการจัดการการท่องเที่ยว
หลักสูตรใหม่! ปั้นเชฟมืออาชีพ พร้อมทักษะผู้ประกอบการ F&B ครบในที่เดียว ออกแบบมาเพื่อน้องๆ ที่มีฝันอยากเป็นเชฟมืออาชีพ ผู้ประกอบการ หรือมีความเชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม เรียนรู้ทักษะการทำอาหารแบบเข้มข้นผสมกับศาสตร์การบริหารจัดการธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม มีโอกาสจบได้ใน 3 ปี
อินฟลูเอนเซอร์ ที่ฟอลโลเวอร์เลิฟ <3 ครีเอทคอนเทนต์คุณภาพและสร้างรายได้สุดปัง สาขาการสื่อสารและสื่อใหม่ มุ่งเน้นการสร้างแบรนด์อินฟลูเอนเซอร์ คณะนิเทศศาสตร์
24/07/2025
อินฟลูเอนเซอร์ ที่ฟอลโลเวอร์เลิฟ <3 ครีเอทคอนเทนต์คุณภาพและสร้างรายได้สุดปัง สาขาการสื่อสารและสื่อใหม่ มุ่งเน้นการสร้างแบรนด์อินฟลูเอนเซอร์ คณะนิเทศศาสตร์
หลักสูตรคุณภาพที่โดดเด่นและมาแรง พร้อมปั้นน้องๆ ที่มีความฝันอยากเป็นอินฟลูฯ ผลิตคอนเทนต์เจ๋งๆ เป็นตัวเองได้อย่างสร้างสรรค์
เจาะหลักสูตร FIP ทุกมิติ เรียนวางแผนการเงินและการลงทุน ต่อยอดอนาคตที่เหนือกว่า
15/07/2025
เจาะหลักสูตร FIP ทุกมิติ เรียนวางแผนการเงินและการลงทุน ต่อยอดอนาคตที่เหนือกว่า
สาขาวิชาการวางแผนการเงินและการลงทุน คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยกรุงเทพ มีหลักสูตรเข้มข้น น้องๆจะได้เรียนรู้เพื่อต่อยอดอนาคตด้านการเงินและการลงทุนอย่างแข็งแกร่ง พร้อมอาชีพมาแรงที่เป็นที่ต้องการเสมอ
Cosmetic Image
ก้าวเข้าสู่โลก
แห่งการเรียนรู้
ไปกับ
มหาวิทยาลัยกรุงเทพ
พร้อมแล้วหรือยังที่จะก้าวเข้าสู่โลกแห่งการเรียนรู้ไปกับมหาวิทยาลัยกรุงเทพ
ให้เราช่วยเลือกหลักสูตร คณะ สาขาหรือต้องการติดต่อกับเรา
  • หลักสูตรปริญญาตรี
  • หลักสูตรปริญญาโท
  • หลักสูตรปริญญาเอก
  • หลักสูตรนานาชาติ
  • สำหรับผู้ปกครอง

ข้อมูลการศึกษา

  • คณะที่เปิดสอน คณะที่เปิดสอน คณะที่เปิดสอน คณะที่เปิดสอน คณะที่เปิดสอน
  • สิ่งอำนวยความสะดวก
  • ปฏิทินการศึกษา ปฏิทินการศึกษา ปฏิทินการศึกษา ปฏิทินการศึกษา ปฏิทินการศึกษา

ข้อมูลการสมัคร

  • สมัครเรียน
    สมัครเรียน
    สมัครเรียน
    สมัครเรียน
    สมัครเรียน
  • ค่าเล่าเรียน ค่าเล่าเรียน ค่าเล่าเรียน ค่าเล่าเรียน ค่าเล่าเรียน
  • วิธีการสมัคร วิธีการสมัคร วิธีการสมัคร วิธีการสมัคร วิธีการสมัคร
  • ทุนการศึกษา
  • คำถามที่พบบ่อย คำถามที่พบบ่อย คำถามที่พบบ่อย คำถามที่พบบ่อย

ติดต่อมหาวิทยาลัย

  • เยี่ยมชม
  • กิจกรรมภายในมหาวิทยาลัย
  • ข้อมูลเกี่ยวกับศิษย์เก่า
ดูข้อมูลเพิ่มเติม
ดูข้อมูลเพิ่มเติม
ดูข้อมูลเพิ่มเติม
ดูข้อมูลเพิ่มเติม
ดูข้อมูลเพิ่มเติม
Cosmetic Image
หน้าหลัก
Featured Stories
BU Insight
หลักสูตรใหม่ DEK69! ปั้นเชฟไทย เรียนจบได้ใน 3 ปี เป๊ะทั้งฝีมือ ปังทั้งธุรกิจ หลักสูตรศิลปะการประกอบอาหารและการจัดการการบริการธุรกิจร้านอาหาร คณะมนุษยศาสตร์และการจัดการการท่องเที่ยว
Bangkok University Logo
ข้อมูลมหาวิทยาลัย เกี่ยวกับ ม.กรุงเทพ ข่าวสาร ปฏิทินการศึกษา สมัครเรียน ค่าเล่าเรียน ทุนการศึกษา นักศึกษาปัจจุบัน คำถามที่พบบ่อย
ติดต่อเรา สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม แผนที่มหาวิทยาลัย ติดต่อเช่าสถานที่ เยี่ยมชมมหาวิทยาลัย ร่วมงานกับเรา
สำหรับนักศึกษา BU URSA BU Links สำหรับบุคลากร MyBU
Copyright © 2025 Bangkok University. All rights reserved.
นโยบายความเป็นส่วนตัว
เกี่ยวกับการใช้งานคุ้กกี้
การคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคลกรณีทั่วไป