เด็กมนุษยศาสตร์ฯ โชว์ฝีมือเสน่ห์ปลายจวักคว้ารางวัล

       

       นางสาวขัตติยาภรณ์  บุณยนิตย์ นางสาวเกษมณี  เฉลิมลาภ  และนางสาวเบญญทิพย์  พูลหนัง  นักศึกษาคณะมนุษยศาสตร์และการจัดการการท่องเที่ยว ในนามทีม The Ocean รับรางวัลรองชนะเลิศ อันดับ 2 ทุนการศึกษา 5,000 บาท พร้อมโล่รางวัล จากการแข่งขัน J-Lek The Star Chef Challenge 2019 การแข่งขันปรุงอาหารระดับอุดมศึกษาเพื่อค้นหาผู้มีทักษะการปรุงอาหารยอดเยี่ยมที่สุดให้รสชาติอาหารไทย ก้าวไกลไปทั่วโลก

 

โชว์ฝีมือเสน่ห์ปลายจวัก

       “การแข่งขันที่ต้องลงมือคิดและทำด้วยกัน 5 เมนู ไม่ว่าจะเป็น ยำส้มโอกับเนื้อปู แกงเขียวหวานเนื้อ น้ำพริกกะปิคั่ว ผัดเปรี้ยวหวานปลานิลทอด และถุงทองไก่ย่างกับน้ำจิ้มแจ่ว โดยแต่ละเมนูใส่ความคิดสร้างสรรค์เข้าไปเพื่อรังสรรค์เป็นเมนูใหม่ที่ได้รสชาติอร่อยไม่ซ้ำใคร”

         ระหว่างที่เข้าไปพูดคุยกับน้องๆ ทีม The Ocean ก็โชว์ฝีมือทำเมนูถุงทองไก่ย่างกับน้ำจิ้มแจ่วให้เราดูกันสดๆ ตั้งแต่ผัดไส้ยันห่อจับจีบขึ้นรูปเป็นถุงทองทอดแล้วเหลืองอร่ามสีสวยงามแบบนี้เลย “หนึ่งเมนูที่ได้รับคำชมจากคณะกรรมการว่าแปลกใหม่ไม่เคยชิมที่ไหน ฟังอาจจะดูง่าย แต่ยากตรงผัดไส้ให้รสชาติกลมกล่อมทานแล้วไม่เค็มไป หรือจืดไป สามารถทานเล่นไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มได้เลย อันนี้คือจุดเด่นที่เรามีในเมนูนี้”

 

เพราะเราคือทีมเดียวกัน

         น้องๆ ทีม The Ocean ท้าวความถึงวันลงสนามแข่งขันครั้งแรกของทีมนี้ว่า “ตื่นเต้นสุด ๆ ความกดดันที่บีบบังคับด้วยเรื่องของเวลา และความประมาทในสิ่งที่เราเองก็ไม่คิดว่าจะเกิดมันก็เกิด แต่ถือว่าพวกเราทำได้ดีตั้งสติช่วยกันเป็นทีมไม่แบ่งว่างานเธองานฉัน ใครเสร็จก็เข้ามาช่วยของเพื่อน ทำให้คุมเวลาได้ดี มีเวลาเก็บรายละเอียดความเรียบร้อย เป็นการทำงานที่เป็นทีมเวิร์กที่ดี”

 

คนสำคัญของใจ

         น้องๆ ทีม The Oceanบอกถึงความสำเร็จที่เกิดขึ้นไม่ใช่มีเพียงแค่พวกเขา แต่ยังมีอีกหนึ่งคนสำคัญที่เป็นหัวใจสำคัญของการแข่งขันนี้ “พวกเรามีทีมที่ดีก็ไม่ใช่ว่าจะประสบความสำเร็จกันเอง เรามีอาจารย์ที่ปรึกษาอย่างอาจารย์สุถี เสริฐศรี คอยดูแลแนะนำการคิดเมนู รวมถึงการฝึกซ้อมในการทำ การหาจุดเด่นในตัวพวกเราว่าใครควรทำอะไร เพื่อให้ทีมไม่โดดเด่นไปทางเดียว แต่จะทำให้ทีมมีความสมดุลและลงตัวทุกองค์ประกอบ”

 

 

 

รางวัลที่หาซื้อไม่ได้

         เมื่อฟังน้องแล้วมาฟังทางอ.สุถี พูดถึงกันบ้าง “ทีมนี้จุดเด่นคือความตั้งใจ มีสมาธิ สอนหรือแนะนำอะไรไปจะจำและปรับใช้ทันที ทุกสิ่งทุกอย่างที่เราสอนพวกเขาตั้งใจอยากให้ได้ประสบการณ์จากการแข่งขันกลับมา มากกว่ารางวัลเสียอีก จะคอยบอกเด็กๆ เสมอว่ารางวัลคือผลพลอยได้ ประสบการณ์คือรางวัลที่มากกว่าสิ่งใดที่คุณเองก็หาซื้อไม่ได้”

 

 

 

แท็กที่เกี่ยวข้อง

  • แหล่งที่มา: คณะมนุษยศาสตร์และการจัดการการท่องเที่ยว
  • อัพเดทล่าสุด : 4 เมษายน 2563, 07:50:20 น.