คณะมนุษยศาสตร์และการจัดการการท่องเที่ยว ร่วมกับ Embassy of Peru in Thailand จัดกิจกรรม “Cultural Culinary Activity: Peruvian Cuisine Presentation” ภายใต้รายวิชา Spanish for Personnel in Tourism and Hospitality Industry เพื่อพัฒนาทักษะภาษาต่างประเทศควบคู่กับการเรียนรู้วัฒนธรรม และเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้แลกเปลี่ยนมุมมองการเรียนรู้ในบริบทนานาชาติ
โดยมี ผศ.ดร.สมยศ วัฒนากมลชัย รองอธิการบดีสายนานาชาติ และ รศ.ดร.ศุภเจตน์ จันทร์สาส์น ผู้ช่วยอธิการบดีสายวิชาการ ให้การต้อนรับคณะผู้แทนจากสถานเอกอัครราชทูตเปรูประจำประเทศไทย Ms. Jazmina Clemente (Deputy Chief of Mission, Second secretary) และ Mr. Martín Abarca Valverde, Third Secretary (Tercer Secretario) ซึ่งร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมและอาหารเปรู
นอกจากนี้ ยังมีการสาธิตการประกอบอาหารโดยเชฟชาวเปรู Mr. Percy Vasquez พร้อมนำเสนอเมนู “Causa Limeña” เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้มีส่วนร่วมในการเรียนรู้เชิงปฏิบัติ
กิจกรรมครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของการจัดการเรียนการสอนที่มุ่งพัฒนาทักษะภาษาต่างประเทศผ่านการเรียนรู้จากประสบการณ์จริง โดยบูรณาการองค์ความรู้ด้านภาษา วัฒนธรรม และอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวเข้าด้วยกัน เพื่อเสริมสร้างศักยภาพนักศึกษาให้สามารถสื่อสารและทำงานในบริบทนานาชาติ
