Bangkok University Logo Bangkok University Logo
หลักสูตร
รอบรั้ว ม.กรุงเทพ
ข่าวสาร
เกี่ยวกับมหาวิทยาลัย
สมัครเรียน
  • EN flag EN
Bangkok University Logo
หลักสูตร
รอบรั้ว ม.กรุงเทพ
ข่าวสาร
เกี่ยวกับมหาวิทยาลัย
สมัครเรียน
ภาพรวม
เกี่ยวกับคณะ
สาขาวิชา
พันธมิตร
ห้องปฏิบัติการ
ศิษย์เก่า
กิจกรรม
อาจารย์พิเศษ
คณะมนุษยศาสตร์และการจัดการการท่องเที่ยว

Featured Stories

คณะมนุษยศาสตร์และการจัดการการท่องเที่ยว — ข่าวสารและบทความ — พร้อมบุกห้องปฏิบัติการสาย Hotel สาขาการจัดการการโรงแรม ม.กรุงเทพ
Thu Jul 2024
ใช้เวลาในการอ่าน 3 นาที / 4881 คนอ่านบทความนี้

พร้อมบุกห้องปฏิบัติการสาย Hotel สาขาการจัดการการโรงแรม ม.กรุงเทพ

พาทุกคนไปเปิดห้องพัก และแวะทักห้องอื่นๆ ที่เด็กการโรงแรม ม.กรุงเทพ จะได้ใช้เรียนกัน รับรองว่าว้าวทุกห้อง ไปกันเลย!

ว่าด้วยสายงานบริการสุดพิเศษ อย่างการทำงานในโรงแรม คงเป็นความฝันของใครหลายคน สายงานที่ได้พบเจอผู้คนและสร้างความประทับใจให้ นับเป็น passion ของคนที่มีใจรักบริการอย่างยิ่ง ซึ่งงานโรงแรมครอบคลุมหลากหลายตำแหน่งที่มีความน่าสนใจแตกต่างกัน ทั้งงานเบื้องหน้าและเบื้องหลัง แต่ทุกๆ ตำแหน่งนั้น ล้วนมีความสำคัญไม่แพ้กันเลย

 

หลักสูตรการจัดการการโรงแรม คณะมนุษยศาสตร์และการจัดการการท่องเที่ยว ม.กรุงเทพ พร้อมผลิตเหล่ามืออาชีพให้กับสายงานบริการนี้ เพราะไม่เพียงแต่การเรียนรู้ทฤษฎีที่เข้มข้น แต่ยังเน้นการลงมือปฏิบัติที่สตรองไม่แพ้กัน

 

ด้วยสถานที่ห้องปฏิบัติการ และอุปกรณ์การเรียนต่างๆ มาตรฐานเดียวกับอุตสาหกรรม ให้นักศึกษาของเราเรียนรู้ในสายอาชีพได้อย่างอินไซท์ เพิ่มประสบการณ์ผ่านการลงมือทำ มั่นใจได้ว่าเมื่อนักศึกษาเรียนจบหลักสูตร จะสามารถต่อยอดอาชีพที่สนใจได้อย่างสุดปังแน่นอน

 

เราจึงอยากพาทุกคนไปเปิดห้องพัก และแวะทักห้องอื่นๆ ที่เด็กการโรงแรม ม.กรุงเทพ จะได้ใช้เรียนกัน รับรองว่าว้าวทุกห้อง ไปกันเลย!

 

 

 

ห้องพักจำลอง โรงแรมระดับ 5 ดาว

ห้องพักโรงแรมแบบ Standard  แบบ Deluxe และแบบ Suite ที่สวยงามน่าเข้าพักสุดๆ ให้นักศึกษาได้ใช้เรียนรู้แบบเจาะลึก ได้รู้จักลักษณะความเหมือนและแตกต่าง และเรียนรู้การจัดการห้อง เพื่อพร้อมบริการให้แก่แขกที่เข้าพัก

 

 

 

Hotel Lobby

 

ทำงานสายโรงแรม ส่วนสำคัญที่นับเป็นด่านแรกก็ต้องทีมฟร้อน ที่คอยต้อนรับและบริการแขกที่เข้ามาพัก ส่วนของ Hotel Lobby จึงจำเป็นต้องมีการเรียนการสอนอย่างจริงจัง เพื่อสร้างบรรยากาศสุดเก๋ให้นักศึกษาของเราได้รับบทพนักงานต้อนรับ ที่พร้อมดูแลและช่วยเหลือแขกได้อย่างมืออาชีพ

 

 

 

ห้องปฏิบัติการปูเตียง

 

นักศึกษาทุกคนจะได้เรียนรู้ทุกด้านของการจัดการโรงแรม ซึ่งการปูเตียงจัดว่าเป็นพื้นฐาน แต่ก็สำคัญมากๆ ของสายโรงแรมเลย เราจึงมีห้องสำหรับการฝึกปูเตียงโดยเฉพาะ

 

 

 

ห้องสปา

 

อีกหนึ่งบริการที่หลายๆ โรงแรมขาดไม่ได้เลย นั่นคือห้องสปา เพื่อให้การพักผ่อนได้รับการเติมเต็มอย่างสมบูรณ์แบบ และตอบโจทย์เทรนด์ Wellness & Spa ที่ได้รับความนิยมและดูเหมือนจะมาแรงขึ้นเรื่อยๆ ผู้คนหันมาให้ความสำคัญกับการพักผ่อนเพื่อสุขภาพมากขึ้น

 

 

 

ห้องเรียนจัดดอกไม้

The Florist

 

ตอบโจทย์สายหวาน รักความสวยงาม ห้องจัดดอกไม้ก็เป็นส่วนหนึ่งที่นักศึกษาจะได้เรียนรู้ เพราะหลายๆ โรงแรมก็โดดเด่นด้านการจัดงานหรือจัดเลี้ยง การจัดดอกไม้จึงเป็นส่วนประกอบหลักในการรังสรรค์บรรยากาศอันแสนพิเศษให้กับงานและผู้ร่วมงานนั่นเอง

 

 

 

ห้องปฏิบัติการภัตตาคาร
BU Restaurant

 

BU Restaurant หรือภัตตาคาร ร้านอาหารสุดหรู แต่ราคาเป็นกันเองในมหาวิทยาลัย เปิดให้บริการจริง ผ่านการบริหารจัดการของนักศึกษาในหลักสูตร ที่ดูแลโดยอาจารย์ผู้สอนอย่างใกล้ชิด ให้นักศึกษาได้ลงมือปฏิบัติจริง 100% ในหลากหลายตำแหน่งงานในภัตตาคาร ตั้งแต่ฝ่ายต้อนรับ รับออเดอร์ เชฟ บาร์เทนเดอร์ และเสิร์ฟอาหาร เป็นวิชาที่สนุกสุดๆ 

 

 

 

BU Cafe

 

คาเฟ่สุดชิคนี้ ก็ขายจริงเช่นกัน ห้องเรียนที่มีลูกค้าเข้ามาใช้บริการจริงตลอดทั้งวัน และบริการโดยนักศึกษาในหลักสูตร ให้เหล่านักศึกษาได้เจาะลึกการทำงานในร้านคาเฟ่ เข้าใจระบบการทำงานต่างๆ เพื่อต่อยอดอนาคต ซึ่งหากใครมีความฝันอยากเปิดคาเฟ่ก็ ต้องชอบวิชานี้สุดๆ

 

 

 

ห้องครัวสาธิต

 

ห้องครัวสาธิต (The Kitchen Demonstration) คือห้องเรียนก่อนลงสนามจริง ที่อาจารย์หรือเหล่าเชฟ จะมาแนะนำและสาธิตการทำอาหารแบบใกล้ชิด ผ่านเคาน์เตอร์ครัวที่มีการถ่ายทอดสดให้เห็นอย่างละเอียด ให้นักศึกษาสายเชฟทั้งหลายได้เรียนรู้สูตรและเห็นเทคนิคต่างๆ แบบอินไซท์

 

 

 

ห้องปฏิบัติการครัว

Culinary Lab

 

ขยับมาที่สายอาหาร สนใจด้าน Food & Beverage เราก็มีห้องครัว ที่มีอุปกรณ์ครัวทุกอย่างครบครัน เพื่อให้นักศึกษาสายเชฟของเรา ได้รังสรรค์เมนูอาหารสุดครีเอทีฟได้อย่างเต็มที่

 

 

 

ห้องปฏิบัติการขนมอบ

Patisserie Lab

 

รังสรรค์เมนูของหวานที่โดนใจหลายๆ คน ด้วยห้องครัวสำหรับการทำขนมโดยเฉพาะ ด้วยอุปกรณ์ซับพอร์ตครบครัน ตั้งแต่เครื่องครัว จนไปถึงเครื่องอบขนมต่างๆ เรียกได้ว่าเอาใจเชฟขนมหวานสุดๆ

 

 

 

ห้องเรียนผสมเครื่องดื่ม

The Bar

ใครชอบสายงานบาร์เทนเดอร์ อยากรังสรรค์เมนูเครื่องดื่มใหม่ๆ ต้องเลิฟห้องเรียนนี้แน่ๆ เพราะ The Bar จะสอนให้นักศึกษาของเรา ได้เรียนรู้การผสมเครื่องดื่มกับอาจารย์ตัวจริงที่มากประสบการณ์ รู้จักเครื่องหลากหลายประเภท นับเป็นวิชาเรียนหนึ่งที่น่าสนใจมากๆ

 

 

 

ห้องซักรีด

The Laundry

 

อีกห้องที่น่าสนใจและมีความสำคัญกับงานโรงแรม คือห้องซักรีด ทางหลักสูตรก็มีห้องเรียนนี้ เพื่อให้เหล่านักศึกษาได้เข้าใจขั้นตอนการทำงานเบื้องหลังส่วนนี้ ผ่านการลองลงมือปฏิบัติ และรู้จักเครื่องมือ อุปกรณ์ต่างๆ 

 

แชร์บทความนี้
ข่าวล่าสุด
รังสรรค์วัตถุดิบท้องถิ่นสู่เมนูไทยอย่างยั่งยืนกับโจทย์ความท้าทายจากเชฟมิชลิน 2 ดาวหญิงไทยคนแรก
14/05/2025
รังสรรค์วัตถุดิบท้องถิ่นสู่เมนูไทยอย่างยั่งยืนกับโจทย์ความท้าทายจากเชฟมิชลิน 2 ดาวหญิงไทยคนแรก
มอบโจทย์ให้นักศึกษาชั้นปีที่ 2 ลงมือรังสรรค์วัตถุดิบชูเอกลักษณ์รสชาติอาหารไทยให้สร้างสรรค์
คณะมนุษยศาสตร์ฯ จัดประเมินสมรรถนะบุคลากรด้าน Food Production รับรองมาตรฐานอาเซียน
08/05/2025
คณะมนุษยศาสตร์ฯ จัดประเมินสมรรถนะบุคลากรด้าน Food Production รับรองมาตรฐานอาเซียน
ประเมินบุคลากรด้านการท่องเที่ยวอาเซียน แผนกประกอบอาหาร (Food Production)
Wing Day & TED Talk 2025พิธีมอบปีกและแชร์แรงบันดาลใจก่อนก้าวสู่โลกการบิน
29/04/2025
Wing Day & TED Talk 2025พิธีมอบปีกและแชร์แรงบันดาลใจก่อนก้าวสู่โลกการบิน
กิจกรรมสุดพิเศษ “ Wing Day & TED Talk 2025” เพื่อเฉลิมฉลองวาระสำคัญของนักศึกษาชั้นปีที่ 4
เสริมทักษะนักศึกษาสู่โลกอาชีพ Adecco เปิดเวิร์กชอปเทคนิคสัมภาษณ์งานมืออาชีพ
23/04/2025
เสริมทักษะนักศึกษาสู่โลกอาชีพ Adecco เปิดเวิร์กชอปเทคนิคสัมภาษณ์งานมืออาชีพ
มหาวิทยาลัยกรุงเทพ จัดโครงการ "สร้างโอกาสในการก้าวสู่โลกของการทำงานและการสื่อสารอย่างมีประสิทธิภาพ"
การสมัครเรียน
คณะมนุษยศาสตร์และการจัดการการท่องเที่ยว
ทุนการศึกษาที่สามารถขอได้
ค่าเทอมที่ต้องชำระ
หลังจากหักส่วนลดทุน กยศ.
สาขาที่เปิดรับสมัคร
สาขาวิชาภาษาอังกฤษ
English
สาขาวิชาการจัดการการโรงแรม
Hotel Management
สาขาวิชาการจัดการธุรกิจสายการบิน
Airline Business Management
สาขาวิชาการจัดการการท่องเที่ยวและเรือสำราญ
Tourism and Cruise Management
การเตรียมตัว
ใช้เกรดเฉลี่ยสะสม 4 ภาคการศึกษาขึ้นไป ยื่นสมัครเรียนได้ทันที
มหาวิทยาลัยกรุงเทพ Tourism Tower อาคาร A5
9/1 หมู่ที่ 5 ถนนพหลโยธิน ตำบลคลองหนึ่ง อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี 12120
ดูแผนที่
โทรศัพท์
02 407 3888 ต่อ 2480, 2670
แฟกซ์
02 407 3999
หน้าหลัก
หลักสูตร
คณะมนุษยศาสตร์และการจัดการการท่องเที่ยว
ข่าวสารและบทความ
พร้อมบุกห้องปฏิบัติการสาย Hotel สาขาการจัดการการโรงแรม ม.กรุงเทพ
Bangkok University Logo
ข้อมูลมหาวิทยาลัย เกี่ยวกับ ม.กรุงเทพ ข่าวสาร ปฏิทินการศึกษา สมัครเรียน ค่าเล่าเรียน ทุนการศึกษา นักศึกษาปัจจุบัน คำถามที่พบบ่อย
ติดต่อเรา สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม แผนที่มหาวิทยาลัย ติดต่อเช่าสถานที่ เยี่ยมชมมหาวิทยาลัย ร่วมงานกับเรา
สำหรับนักศึกษา BU URSA BU Links สำหรับบุคลากร MyBU
Copyright © 2025 Bangkok University. All rights reserved.
นโยบายความเป็นส่วนตัว
เกี่ยวกับการใช้งานคุ้กกี้
การคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคลกรณีทั่วไป