ผศ.สรรเสริญ มิลินทสูต รองอธิการบดีอาวุโสด้านวิชาการ มหาวิทยาลัยกรุงเทพ ลงนามความร่วมมือ โดยมี รศ.ดร.ศุภเจตน์ จันทร์สาส์น ผู้ช่วยอธิการบดีสายวิชาการ ร่วมเป็นสักขีพยาน พร้อมกับอีก 17 สถาบัน ร่วมพิธีลงนาม MoU ผ่านทางออนไลน์กับสำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม โดยมี ศ.สิริฤกษ์ ทรงศิวิไล ปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ในการจัดทำโครงการพัฒนาทักษะกำลังคนของประเทศ (Reskill/Upskill/Newskill) เพื่อการมีงานทำและเตรียมความพร้อมรองรับการทำงานในอนาคต หลักสูตร Non-Degree โดยหลักสูตรของมหาวิทยาลัยกรุงเทพ ได้รับการคัดเลือกให้เป็น 1 ใน 22 หลักสูตรจาก 300 หลักสูตรทั่วประเทศที่ส่งเข้าร่วมโครงการ ได้แก่ หลักสูตรการเพิ่มมูลค่าของอาหารไทยเชิงสุขภาพด้วยศิลปะการออกแบบตกแต่งจานอาหารและการเลือกบรรจุภัณฑ์เพื่อความยั่งยืนของรูปแบบการดำเนินธุรกิจในความปกติถัดไป (Next Normal) ซึ่งเป็นหลักสูตรที่อยู่ภายใต้การดูแลของคณะมนุษยศาสตร์และการจัดการการท่องเที่ยว โดยมี ดร.รัชดา รื่นรวย เป็นหัวหน้าโครงการ
พร้อมกันนี้ อาจารย์เจิมสุดา มานะกุล คณบดีคณะมนุษยศาสตร์และการจัดการการท่องเที่ยว และ ดร.รัชดา รื่นรวย หัวหน้าโครงการฯ เข้าร่วมพิธี ณ สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
