หลักสูตร Culinary Arts and Design ที่ BUI ไม่ได้สอนแค่ทำอาหารทั้งไทยและนานาชาติเท่านั้น แต่ยังผสมผสานศิลปะการออกแบบตกแต่งอาหาร ไปดูกันดีกว่าว่า ทำไมต้องเรียนเชฟที่ Culinary Arts & Design.
The Culinary Arts and Design program at BUI not only teaches how to cook Thai and international cuisines, but also combines this with artistic creativity taught by food and design experts. Let’s take a look why you must study Culinary Arts & Design.
For more details, please visit our website Click
Not only Cook but also Create
ที่นี่ไม่เพียงแต่สอนให้ผู้เรียนทำอาหารตามสูตร แต่ยังเปิดโอกาสให้สร้างสรรค์เมนูอาหารของตัวเอง พร้อมประยุกต์เทคนิคการออกแบบเพื่อสร้างประสบการณ์ในการรับประทานอาหารรูปแบบใหม่
Students are not only taught how to cook and follow recipes formulated by the instructors, but are also trained to create their own dishes by applying their design skills to the creation of new eating experiences.
Teach by Celebrity Chef
นอกจากจะมีอาจารย์ประจำที่คร่ำหวอดอยู่ในวงการอาหารและการออกแบบแล้ว ยังมีเซเลบริตี้เชฟ หรือเชฟที่มีชื่อเสียงมาบรรยายให้ความรู้รวมถึงร่วมเวิร์กช็อปอีกด้วย
In addition to full-time professors who are experts in the food and design industry, celebrities and other well-known chefs will give lectures and share their experiences in workshops.
Advanced Kitchen Facilities
เรามีห้องปฏิบัติการครัวที่ทันสมัยและครบครัน เพียงพอสำหรับผู้เรียนทุกคน ห้องเรียนกว้างขวางสะดวกสบาย มีโปรเจ็กเตอร์ขนาดใหญ่ถ่ายทอดสดการทำอาหารทุกขั้นตอนอย่างละเอียด
Modern, fully equipped kitchen labs are able to accommodate all of our students. In contrast, spacious classrooms are equipped with large projectors that broadcast live cooking instructions on-screen, making it easy to see every detailed step of the cooking process.
Internship Opportunities
นอกจากการดึงศักยภาพของน้องๆ ออกมาให้เฉิดฉายแล้ว เรายังสนับสนุนให้ทุกคนได้ก้าวเข้าสู่อุตสาหกรรมอาหารระดับโลก รวมถึงโอกาสฝึกงานในองค์กรระดับ 5 ดาวทั้งในและต่างประเทศ
In bringing out the full potential of our students, we encourage them to enter the global food industry, providing internship opportunities in 5-star organizations in Thailand and abroad.
A Pathway to Become a Food Designer
นอกจากจะสอนให้ทำและคิดค้นสูตรอาหารแล้ว เรายังเป็นมหาวิทยาลัยแห่งแรกที่สอนการออกแบบ ตกแต่งอาหาร และการรับประทาน เพื่อเพิ่มสุนทรียภาพและเข้ากับวัฒนธรรมยุคใหม่อีกด้วย
In addition to teaching how to cook and create new recipes, we are also the first university to teach food decoration and dining design, adding the aesthetics of modern dining culture.